ตับทำหน้าที่หลายอย่าง

• กรองและกำจัดสารพิษออกจากเลือด
• สร้างน้ำดีเพื่อช่วยย่อยไขมัน
• เปลี่ยนสารอาหารให้อยู่ในรูปแบบที่ร่างกายนำไปใช้ได้
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
• สร้างโปรตีนที่ช่วยให้เลือดแข็งตัว
• สะสมวิตามิน ธาตุเหล็ก เกลือแร่ และพลังงานสำรองไว้ใช้เมื่อร่างกายต้องการ

หน้าที่หลักของตับ

• การล้างพิษ
  ตับทำหน้าที่กรองของเสียและสารพิษต่างๆ เช่น แอลกอฮอล์ ยา และสารอันตรายอื่นๆ ออกจากเลือด เพื่อให้ร่างกายขับออกได้ง่ายขึ้น
• การสร้างน้ำดี
  ตับผลิตน้ำดี ซึ่งเป็นของเหลวที่ช่วยในการย่อยและดูดซึมไขมันและวิตามินชนิดที่ละลายในไขมันได้จากอาหาร
• การแปรรูปสารอาหาร
  ตับแปลงสารอาหารต่างๆ เช่น น้ำตาลกลูโคส ให้เป็นไกลโคเจน ซึ่งเป็นพลังงานสำรองที่เก็บไว้ในตับ และจะถูกเปลี่ยนกลับเป็นกลูโคสเมื่อร่างกายต้องการ
• การควบคุมเมแทบอลิซึม
  ตับมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน เพื่อให้ร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้
• การสร้างสารสำคัญ
  ตับสร้างสารที่จำเป็นหลายชนิด เช่น อัลบูมิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่รักษาความดันน้ำในเลือด และสร้างสารที่ช่วยให้เลือดแข็งตัว (clotting factors)
• การสะสมสารอาหาร
  ตับทำหน้าที่เป็นแหล่งสะสมวิตามิน (เช่น A, D, B12) ธาตุเหล็ก และแร่ธาตุอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการ
• การจัดการของเสีย
  ตับช่วยกำจัดเม็ดเลือดแดงที่หมดอายุและแบคทีเรียออกจากเลือด

ความสำคัญต่อร่างกาย:

ตับเป็นอวัยวะที่มีขนาดใหญ่และสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในร่างกายมนุษย์ การทำงานที่ผิดปกติของตับอาจส่งผลเสียร้ายแรงต่อร่างกาย เช่น ภาวะตับแข็ง มะเร็งตับ และไขมันเกาะตับ
การดูแลสุขภาพตับด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และหลีกเลี่ยงพฤติกรรมเสี่ยง เช่น การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ จะช่วยให้ตับแข็งแรงและทำงานได้ปกติ